Rezepte für Fastnacht

Wie überall bekannt, wird an Fasching viel gefeiert, getanzt und gelacht, vor allem aber viel getrunken. Was dabei natürlich nicht fehlen darf ist etwas Leckeres zum Essen. An Fasching gibt es eine alte Tradition, die schon vor sehr vielen Jahren ins Leben gerufen wurde. Schon vor dem 15. Jahrhundert dienten solche Festlichkeiten um verderbliche Lebensmittel vor der Fastenzeit zu verbrauchen. Damals waren dies vor allem Eier, Mehl und Fett. Daraus haben sich wohl auch bis heute die Berliner/Krapfen oder auch die Faschinksküchle entwickelt.

Fastnachtsveranstaltungen für Kinder nennen sich im Mainzer Raum demnach auch "Kinderkreppelkaffee", bei denen es immer ganz viele der Leckereien zum Essen gibt. Mittlerweile sind auch die moderneren Teilchen für auf die Hand wie zum Beispiel Muffins und Donuts zum Highlight für Kinder an Fasching geworden. Aber allseits beliebt sind und bleiben die Faschingskrapfen, die es in dieser Zeit überall in den Bäckereien zu kaufen gibt wenn man sie nicht sogar selber backt.

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